mindenmentes gasztroélmények

kölesgolyó


Kakaós kuglóf, ami épp nem kuglóf alakú, de liszt-, tej- és tojásmentes

2015. március 15. - kölesgolyó

Azért kuglóf, mert a legjobban talán arra hasonlít az íze, amúgy sima kakaós sütinek is hívhatnánk.  Ennek a receptnek története van. Amikor kiderült, hogy kb. mindenre érzékeny vagyok, vadul elkezdtem recepteket kutatni a neten. Ekkor bukkantam rá Nóri mindenmentes konyhájára,…

Tovább

Sacher torta, karácsonyra, lisztmentesen

Ígértem, hogy majd lesz pár karácsonyi sütirecept a blogon. Aztán persze győzött a munka, a vizsgák, és elmaradt a főzés. De most az utolsó pillanatban még előállok egy klasszikussal. Szóval mindenmentes sacher torta jön. Hozzávalók: 15 dkg mandula vagy…

Tovább

Házi müzliszelet gluténmentesen

Az a baj a bolti müzliszeletekkel, hogy mindben van valami, amit nem ehetek. Zab, puffasztott rizs, tejszármazék, stb. Amúgy nem is igazán szeretem a bolti müzliszeletet, mert tele van aszalványokkal, amitől nekem túl édes lesz. Most viszont, hogy közeleg a hosszú hétvége, és…

Tovább

Ancsa mindenmentesített toszkán csokitortája

Ancsa csokitortája egy klasszikus. Kb minden eddigi közös összejövetelünk fénypontja volt. Éppen ezért ő lelkesen süti minden alkalomra, mi többiek pedig semmi perc alatt elpusztítjuk. Ez volt a múlt heti gardrób vásárunk sztárja is, most persze a kedvemért mindenmentes…

Tovább

Tíz perces kókuszgolyó

Tíz perces, mert tíz perc elkészíteni, és nagyjából ennyi idő alatt el is fogy. A munkahelyemen a büfé egyik slágerterméke a kókuszgolyó. Éppen ezért nincs olyan nap, hogy ne lássam, ahogy valamelyik kollégám lelkesen, jóízűen majszolgat egyet. És éppen ezért kellett…

Tovább
süti beállítások módosítása