Ahogy egyre hidegebb van, egyre jobban vágyom olyan étkekre, amik jó laktatóak, felmelegítik testem-lelkem, azaz igazi comfort foodok. Mivel a kategória nagymesterei szerintem kétség kívül az angolok, ötlet híján szétnéztem pár angol oldalon. Így bukkantam Gordon Ramsay receptjére,…

Az a helyzet, hogy sosem voltam nagy húsevő. Nem vagyok vega, sőt tök szeretem a húst, de ha például nem ennék egy hétig, nem hiányozna. (Azt hiszem amúgy, hogy ez a diétám egyik legnagyobb kihívása: jóllakni úgy, hogy nem húst eszem.:)) Velem ellentétben Andris persze húst enne…

Ez a recept két (vagy három) dolognak köszönhető: (a tésztaimádatom mellett) Mautner Zsófi imádatos paradicsomszószának és a Culinarisban arany áron kapható hajdina tésztának. Megmondom őszintén, nagyon sok szomorú pillanatot okozott már nekem a hajdina, mert gyakorlatilag…

Ha meg kellene mondanom, mi hiányzik legjobban a hagyományos ételek közül, akkor azonnal rá tudnám vágni: a carbonara spagetti és az aranygaluska. Ez utóbbi Anyukám egyik remeke, gyakorlatilag egy egész tepsivel meg tudok belőle enni egy nap alatt. A carbonara pedig valójában…