mindenmentes gasztroélmények

kölesgolyó


Shepherd's pie, azaz pásztor pite - mindenmentes és laktató

2014. november 24. - kölesgolyó

Ahogy egyre hidegebb van, egyre jobban vágyom olyan étkekre, amik jó laktatóak, felmelegítik testem-lelkem, azaz igazi comfort foodok. Mivel a kategória nagymesterei szerintem kétség kívül az angolok, ötlet híján szétnéztem pár angol oldalon. Így bukkantam Gordon Ramsay receptjére,…

Tovább

Tej- és tojásmentes rakott krumpli - és így is finom!

Az egyik kedvenc ételem. Eleve imádom a krumplit, de Anyukám a rakott krumplit a tökélyre fejlesztette. Az övében van jó sok füstölt sonka, a tetején úgy három centi vastagon a sajt, hmmm, szóval isteni. De nyilván nekem ma már tiltott. Szóval milyen comfort foodot tesz a világ…

Tovább

Piros borsóleves, ahogy én készítem

Gyerekkorom óta a kedvenc levesem. Piros, mert paprika van benne, amit akkor persze nem tudtam, de azóta is így hívjuk. Mindig ezt kértem a Nagymamámtól, amikor hozzájuk látogattunk. Mindig ezt kérem, ha hazautazunk a szüleimhez, és mindig ezt főzöm, ha valami kellemes, hazai ízre…

Tovább

Az új kedvenc nasink: a zöldségchips

Amikor elkészítettem ezt a zöldségchipset arra gondoltam, ez lesz majd a tökéletes eszköz, hogy legyőzzem gyerekeim zöldségfélelmét, sőt meg is szerettessem velük. Ez ugyanis tökjó. Sokkal jobb, mint bármelyik boltban kapható chips. És nagyon egyszerű megcsinálni.   Ezeket…

Tovább

Baconnel, újhagymával és önmagával töltött krumpli

A krumpli a menedékem. De tényleg. Nem is tudom, mi lenne velem, ha krumplit sem ehetnék. Ebben a diétában amúgy az a jó, hogy az eddig mumusnak számító ételek (pl. olajos magvak, krumpli :) )szépen visszaszivárogtak. Eddig igyekeztem elkerülni őket, mondván, hogy milyen hízlalók.…

Tovább
süti beállítások módosítása